Hierbei bevorzugen wir gering verarbeitete sowie gesundheitlich wertvolle Lebensmittel. Unser Speiseplan hat Einflüsse der pflanzenbasierten Mittelmeerküche und versorgt somit optimal Ihren Körper mit reichlich Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen, Mineral- und Ballaststoffen.
Neben einer qualitativ hochwertigen Zubereitung steht die Präsentation der Speisen im Mittelpunkt unserer Köche. Saisonalität bei der Produktauswahl und eine frische Zubereitung ist unser Credo.
In unseren Vorträgen und in unserer wöchentlichen Lehrküche haben Sie die Möglichkeit, mehr über gesunde Ernährung zu lernen und wie Sie diese in Ihren Alltag integrieren können. Da Ernährung auch immer individuell ist, können Sie im Rahmen einer persönlichen Ernährungsberatung mit unseren ausgebildeten Diätassistentinnen Ihre persönlichen Ernährungsgewohnheiten besprechen und überlegen wie Sie ihre Ernährung im Alltag verbessern können.
